Descubre cómo los habitantes de la Amazonía boliviana eligen comer superfrutos del bosque en lugar de productos importados, con mejoras nutricionales de hasta el 380%.
Alguna vez, al mirar el bosque, ¿no sientes que algo te atrae hacia él?
Quiere abrazarte con su musgo y sus lianas, envolverte en su fragancia verde y húmeda.
Arrullarte con el zumbido de los insectos y el canto de las aves.
Es la Madre Amazonía recordándote que eres parte de un mundo más allá de pantallas y concreto, que tú también eres materia orgánica.
Te devuelve a la realidad.
En Pando late la vida: frutos como la castaña, asaí, copoazú y palma real, alimentan a las familias y sostienen la economía local, en armonía con la naturaleza. Estos superfrutos son el corazón de un sistema alimentario que resiste, que incluye, que perdura — arraigado en el conocimiento de las comunidades y la biodiversidad.
Conoce las voces de Pando,
quienes protegen el bosque y sus superfrutos.
"Consumiendo estos productos de la Amazonía, estamos también conservando nuestros bosques que nos garantiza nuestro día a día. Lo que es el ingreso, la economía, para cada familia y mejorando también la salud de nuestros niños y de todos los que consumen."
"Porque nosotros hacemos un trabajo de conservación. Hacemos un trabajo de equilibrio de esos bosques. Cuando vamos y recolectamos, y no lo talamos, no lo deforestamos. Pero estamos corriendo el riesgo de que en cualquier momento por las actividades inescrupulosas que hay, se pueda provocar un incendio."
"La Amazonía es vida. Es el lugar donde nosotros vivimos, es esa conexión. Bueno, la verdad es que es todo, ¿no? Porque la Amazonía te conecta: es aire, es agua, es selva, es bosque, es fruto, son animales."
"La Amazonía solita, ella no se destruye, no, ella se regenera, se recompone, si la dejamos sin tocarla, pero como estamos nosotros interviniendo, y algunos de una manera irresponsable, entonces cada vez vamos disminuyendo este ecosistema que es muy importante para la vida."
SUPERFRUTOS.
CONSERVACIÓN.
SOSTENIBILIDAD.
La recolección y cosecha de los frutos se hace sin destruir el bosque. Son especies silvestres o que se cultivan respetando los ciclos naturales. Hoy, el asaí es la segunda economía de Pando, después de la castaña.
Los sistemas alimentarios basados en frutos amazónicos no sólo ayudan a conservar el bosque, sino que giran en torno a alimentos altamente nutritivos. En la ciudad de Cobija, departamento de Pando, las escuelas sustituyen productos convencionales que vienen de fuera, por ingredientes locales.
¿El resultado?
Una dieta con mejores valores nutricionales y una mayor pertinencia cultural.
Descubre el impacto de sustituir el 10% de los ingredientes por superfrutos locales, comprando toneladas de alimentos amazónicos.
PULPA DE ASAÍ en lugar de concentrado de manzana
HARINA DE CASTAÑA en lugar de harina de avenaLos alimentos amazónicos aportan +380% más proteína y pueden mejorar la nutrición escolar de forma sostenible y culturalmente pertinente.
Los sabores amazónicos, sus texturas, colores y aromas se van infiltrando en las cocinas del país. Cada vez más visibles en restaurantes, heladerías, almuerzos escolares y mesas familiares, mejoran la nutrición, fortalecen la economía y promueven el patrimonio alimentario boliviano.
En 2024, la sequía avivó incendios sin precedentes que arrasaron el bosque, pusieron en peligro a comunidades enteras y destruyeron la fauna. Lo que no ardió en 50 años, ardió en dos: 2023 y 2024.
"Lo que no se ha quemado en 50 años, se ha quemado en 2 años, en el 2023 y 2024, y eso va a generar catástrofes no medibles."
Ese 2024, también se desbordaron las aguas del río Acre en Cobija. En una de las peores inundaciones que vivió la ciudad, más de 3.600 personas vieron afectadas sus viviendas, medios de vida y acceso a servicios básicos. La situación puso en evidencia la vulnerabilidad del territorio frente a los eventos climáticos extremos y la necesidad de fortalecer las capacidades locales de prevención, respuesta y recuperación.
"Te sientes tan impotente de ver que tu río está creciendo, que las viviendas se están llenando, que las familias están desesperadas. Tengo piel de gallina en este momento al hablar de esta situación que ha sido muy dura."
WFP impulsa soluciones integrales
Economía
WFP impulsa la autonomía económica de mujeres amazónicas mediante educación financiera e inclusión bancaria, facilitando microcréditos sostenibles que fortalecen sus negocios y el desarrollo local.
Nutrición
WFP impulsa el consumo de frutos amazónicos para una dieta nutritiva y culturalmente relevante, fortaleciendo la seguridad alimentaria y su inclusión en mercados regionales.
Ambiental
Con apoyo de WFP, un proyecto innovador convierte el 80% del asaí en carbón vegetal, generando energía limpia para la planta y la comunidad.
Protección financiera ante desastres
WFP creó un seguro paramétrico municipal y busca ampliarlo a 70 ciudades amazónicas, ofreciendo protección financiera ante desastres naturales.
Madre Amazonía es una historia interactiva de la serie FoodPrints del Programa Mundial de Alimentos. Viaja a Pando, en la Amazonía boliviana, para mostrar cómo las comunidades convierten los superfrutos del bosque en ingresos y nutrición manteniendo el bosque en pie.
La castaña amazónica, el asaí, el copoazú, el cacao amazónico y el majo. Crecen de forma silvestre o en sistemas agroforestales y se cosechan sin talar árboles: hoy el asaí es la segunda economía de Pando, después de la castaña.
Los alimentos amazónicos aportan hasta 380% más proteína. En las escuelas de Cobija, sustituir productos convencionales de fuera por ingredientes locales genera una dieta con mejores valores nutricionales y mayor pertinencia cultural: reemplazar el concentrado de manzana por pulpa de asaí eleva el aporte de proteína por porción en 380%, y la harina de avena por harina de castaña amazónica, en 17%.
Los eventos climáticos extremos. En 2024 la sequía alimentó incendios sin precedentes —lo que no se había quemado en 50 años se quemó en dos, 2023 y 2024— y las aguas del río Acre se desbordaron en Cobija en una de las peores inundaciones que ha vivido la ciudad, afectando las viviendas, los medios de vida y el acceso a servicios básicos de más de 3,600 personas.
El WFP impulsa soluciones integrales: microcréditos sostenibles y educación financiera para mujeres emprendedoras amazónicas, promoción de los frutos amazónicos para dietas nutritivas y culturalmente pertinentes, un proyecto de innovación que convierte el 80% del residuo del asaí en carbón para generar energía limpia, y un seguro paramétrico municipal que busca ampliar a 70 ciudades amazónicas.
Elige productos amazónicos cuando puedas, comparte las voces de Pando y dona al WFP para apoyar a las comunidades que cuidan el bosque y a los sistemas alimentarios que dependen de él.
